ペイサージュの至極のアフタヌーンティー体験を代官山で。
Gourmet 2024.02.22
数々の名店でシェフパティシエを歴任してきた江藤英樹によるスイーツブランドのペイサージュが、待望のフラッグシップショップを2月22日にフォレストゲート代官山内にオープン。ブティック、サロン・ド・テ、シェフズテーブルを通して生産者の想いや産地のストーリーを感じられるようなメニューを提供することで、ペイサージュに関わるすべての人の繋がりが生まれる新しい"PAYSAGE=風景"を目指す。
1階のサロン・ド・テで提供する、スイーツやセイボリーを香り豊かな紅茶とともに楽しめるアフタヌーンティー¥7,500
旗艦店ならではの豊富なラインナップで生菓子と焼き菓子を揃える。
空間デザインを担当したのはクリエイティブチームのモーメント。主役であるデザートが映えるようあえてアーシーな色合いに。
ペイサージュ 代官山本店
東京都渋谷区代官山町20-23
Forestgate Daikanyama
tel:03-6455-2515
営)11:00~18:30L.O.
休)月
https://paysage-he.com/
*「フィガロジャポン」2024年4月号より抜粋
text: Kenichiro Tatewaki
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