大山圭太郎

Keitaro Oyama

ソムリエ/ワインコンサルタント

1978年、東京生まれ。西麻布日本ワインに特化した「日本ワインショップ遅桜」、世界のワインも取り扱う「Wine Bar 綺羅星」のソムリエ。レストランやバーでのソムリエを経て、ワインショップや飲食店コンサルティングなどのバイヤーも経験。「香マニア」を自負しスパイスやハーブ、香水やアロマテラピーの資格も所持。過去に音楽で作詞もしていた時期もあり、ワインの表現も大切にしている。

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