都会を離れて、飯能の豊かな自然の中のおしゃれレストランへ！

自宅や職場からほど近い、街の中のレストランでの外食もいいけれど、たまには足を伸ばして、郊外の素敵なレストランで、非日常的な時間を楽しむのはいかが？ そんな機会にぴったりのブルワリー＆レストラン「カールヴァーン」が、埼玉県・飯能の景勝地「飯能河原」を見下ろす場所に、7月25日（火）にオープン！

カールヴァーンまでは、西武池袋線飯能駅から徒歩約14分。飯能河原を見下ろす断崖絶壁に建つ、絶好のロケーション。

カールヴァーンのコンセプトは、「世界各地の食文化が一堂に会する、非日常的にして異文化にあふれる空間」。レストラン内には、ブルワリー（ビール醸造所）を併設し、新鮮なクラフトビールを楽しめるのが特徴だ。飯能市南高麗の自社農場にて、無肥料・無農薬で育てたホップを使用したビール作りにも挑戦しているので、まずはぜひこちらも試してみて。料理は、カールヴァーンの母体である貿易会社FAR EASTが世界各地から輸入してきた食材や、地場野菜をふんだんに使ったアラブ・地中海料理が中心。料理以外にも1杯ずつサイフォンで淹れるスペシャリティコーヒーや、自家製にこだわったジェラートやスイーツ、パンなども期待大。２０～４０席ある屋外のカールヴァーン キャンプでは、夏から秋にかけて、フードトレーラーで提供するクラフトビールやジェラート、ファーストフードがいただけるので、グランピング気分も味わえそう。気持ちのいい風を感じ、虫の声が聞こえてくるテラス席でのディナーも風情があって、特別な思い出を作れるはず。都会の喧騒から離れて、リラックスした時間を過ごせるこのレストラン、今すぐブックマークしておこう。

自慢のクラフトビールのほか、選りすぐりのワインなども楽しめる。グラスビール各￥750

フムスなどのアラブ料理や地中海料理が食欲をそそる。