鎌倉の風に吹かれて、美しいパフェのコースを堪能。
Travel 2021.06.30
鎌倉の海近くでいただく、麗しのパフェ。
フードディレクターのさわのめぐみが、鎌倉・材木座海岸近くの一軒家を改装し、カフェ・レストラン兼1日1組限定の宿泊施設を始動する。まずは2階のダイニングをプレオープン。季節のフルーツを使い、軽やかなクリームや自家製アイスクリーム、マカロンなどを組み合わせたパフェのコースを提供する。ハンドドリップコーヒー2種とアミューズ、クッキーとともに堪能して。
photography: Akemi Kurosaka (Stuh / shop), text: Maki Shibata