ボン・マルシェ食料品館に集合した、ポルトガルの食いしん坊図鑑。

Paris 2022.05.18

ボン・マルシェ食料品館で7月7日まで開催のポルトガル食料品展「Quel Régal」。

カステラに衛生ボーロに鶏卵素麺……日本の甘い味の歴史には“南蛮”渡来の味がある。南蛮とは、卵と砂糖をたっぷりと使ったお菓子の国ポルトガルである。デパートのボン・マルシェの食料品館「La Grande Epicerie（ラ・グランド・エピスリー）」では、7月7日まで甘味だけに限らずポルトガルの新旧の美味220点を集めて「Quel Régal（なんたるご馳走！）」展を開催中だ。スイーツ、調味料、魚の缶詰や瓶詰め、ビールにワイン……幅広い品揃え。各分野、どことなく郷愁をそそる素朴さが魅力のパッケージも見つけられる。このポルトガル食品フェアのポスターも、お菓子のレースペーパーを連想させるチャーミングなものだ。

左から、Paupérioのビスケット詰め合わせ缶（14.90ユーロ）、Ilhopanのマデイラ島のトウキビ砂糖を使ったお菓子（8ユーロ）、Bettina & Niccolò Coralloのひと口チョコレート（23ユーロ）、Feitoria do Cacaoのホワイトチョコレート（6.45ユーロ）。

左から、Piacereのパステル・デ・ナタ味の紅茶（9.50ユーロ）、Familiarの鯖のトマトソース缶（10.20ユーロ）、Can the Canのサーディンの魚醤（16.90ユーロ）、Saloioのオリーブオイル（3.50ユーロ）。

左から、Manteiga Bouaの保存料不使用のバターはフルール・ド・セル、タイム、ガーリック、海藻、チョリソー（写真/4.10ユーロ）の5種の味。La Guildiveのビオのオリーブオイル・サーディン（6ユーロ）。Can the Canのマグロのスライス（14.50ユーロ）。

フロアの一角に設けられた、1982年創業のポルトガル料理のケータリングで有名な「Canelas（カネラス）」のイートイン＆テイクアウトのコーナーが人気だ。軽食には、おなじみ干し鱈のコロッケほか、バーのカウンターなどでもおなじみの揚げ物各種。パステル・デ・ナタに始まり、スイーツはこれでもか！といわんばかりの、ポルトガルの伝統的な味のオンパレードである。パリ旅行のついでに、ここに来ればポルトガルの食の旅も満喫できそう。