渡仏前にソンデコネ （Sans Déconner）☆

2年半ぶりの渡仏を前に、やるべきこと、しておきたいこと、そして食いしん坊としては食べておきたいものも色々です。

行ってきますね！な報告も兼ねて伺ったのは、大好きフレンチレストラン『Sans Déconner』（ソンデコネ ）。

久しぶり！行ってきます！とりあえず今夜もよろしく！と渋谷シェフはじめスタッフの皆さんと赤ワインで乾杯☆

冷前菜「ブッラータ・カニ・インゲン」。

細いシャキシャキのインゲンが美味しくて驚く。

どうやら本当に私はインゲンを克服したっぽい？！

フレッシュなハーブサラダやパプリカ、胡桃などバランスよく食べ応えのある一皿でスタート。

温前菜「ボルシチ」。

鮮やかなビーツ、食べるほどに体が温まる感じで、寒かったこの日にはぴったりでした。

魚料理は、立派なアカザエビ＆イカ。

何を隠そう（全く隠してないけど）大の甲殻類好きな私はアカザエビには目がない。そしてイカも。

そんな二つがひと皿に盛られるとは幸せっ！

ぽってり色鮮やかなソースはモロヘイヤ、上にはツルムラサキ。

粒マスタードがアクセント。

その美味しいソースを最後まで拭っていただくのにぴったりなもっちり＆香ばしい「TARUI BAKERY」（タルイベーカリー）のパン。

このパンをいただくと、いつもふとパリのプージョランのパンが思い出され懐かしくなります。

肉料理は鴨肉、コンフィ添え。

イチヂクソースが上品で、白舞茸と濃厚カボチャクリームも名バイプレイヤー。

洋梨のアイス。

食感アクセントにアンディーブ。こんなところが渋谷シェフらしい組み合わせだと感じます♡

そしてプリン。

固過ぎず、柔らか過ぎず、何個でも食べれそうな極ウマプリンでした。

友人知人からは、もうすぐパリに行くならフレンチ食べなくてもイイでしょ？と言われることもありますが、ここでしかいただけない！と思う料理は何料理云々に関係なく食べておきたいのです♡

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パリの1枚。

貴婦人と元気に再会できますように。

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＊Belle et Bonne Blogも更新中。