La Farine

ご近所パティスリーの"La Farine”（ラ・ファリーヌ）へ。
こちらはスーパーからの帰り道に面しているので、つい誘惑されてしまうお店の一つ


"la farine"（ラ・ファリーヌ）とは、フランス語で「小麦粉」の意味。
はい、はい、はい！そうです！粉物好きには、たまらんお店でございます

小さなお店ですが、充実の焼き菓子。


季節のロールケーキ（今は栗）や限定マドレーヌは、すぐ売れ切れに。
（キッシュも美味しいよ）


焼き菓子目当てで寄り道したのですが、小さなショーケースに1個だけ残っていたモンブラン
私が食べるしかないな、と


最近、栗を使ったケーキなどお菓子は色々食べていた気がするものの、このいかにもモンブラン！な
味が、逆に新鮮

濃厚マロンクリームの上にはマロングラッセ。クリームの中にも刻んだ栗が。
一番下はサクサクのメレンゲ


もうひとつは、最近マイブームの「パリ・ブレスト」。


シューが薄いクッキー並みの固さ。
そしてクリームは、アーモンドクリームと中に生クリームの2色使いでした。

シューは固いのが好きな人と柔らかいのが好きな人と別れますよねぇ
私はどっちも好きですが、どっちか選べと言われたらパリっと固めな方。


パリ・ブレストと言えば、先日Biffi Teatroでいただいたパリブレストも、これまた美味でした。


シューは、薄くパリっと。そしてクリームがとても軽い　甘過ぎません。
そこに左の林檎を添えることで、酸味加わって甘さとのバランスが取れるという絶妙な感じ。
こちらでいただくドルチェも毎回とても美味しいです。


最後にパリの一枚を。
建物の壁に騙し絵があったり、こんなものも。


ちょっとしたところにもユーモアがあって、そんなことに気がついた時、ちょっと嬉しい気分になります。
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＜INFO＞
La Farine（ラ・ファリーヌ）
東京都港区白金台4-9-21
03-5475-1920
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