パリ6区☆La Cantine du Troque（ラ・カンティーヌ・トロケ）

パリ14区に2軒、15区に1軒、そして昨年6区のRue du Cherche-Midi（シェルシェミディ通り）に

4軒目がオープンした人気ビストロ"La Cantine du Troque"（ラ・カンティーヌ・トロケ）へ

YMご夫妻と一緒にディネに出かけました。

お店のあるRue du Cherche-Midi（シェルシェミディ通り）はパリの大好きなストリートの1本☆

食材店、ブティック、雑貨屋さん、どこも左岸らしい雰囲気に溢れていて歩くのが楽しい通りです。

予約を取らないということで開店の19時に行くと、二番のりで来店したものの、続々とお客さんが

やってきて20時前にはほぼ満席に。

活気溢れる賑やかなお店での食事は気持ちも元気なる♫

と、まずアントレにたっぷりのシャンピニオンソテー。

下のバジルソースと上のほんのりチーズも感じるホワイトクリームを混ぜながら（＾ｕ＾）　

ビストロでは人気メニューに上がるChou farci（シュー・ファルシー）。

キャベツの肉詰め料理。フランス版ロールキャベツ☆

こちらのファルシーの中身はコラーゲンたっぷりな豚足。

そこそこしっかりしたボリュームと塩味もビシっと効いていたので、アントレではなくプラ（メイン）

としていただいても良さそうでした。

柔らか〜いタコはとても美味しく、赤と緑のコントラストも綺麗☆

こうして4、5人で食事をしすると、それぞれがオーダーしたものをちょっと味見できたりするので

やっぱり楽しい!(^^)!

オーナーシェフのChristian Etchebest（クリスチャン・エチュベスト）さんの名前が入った

ゴツい肉用ナイフがセットされたところで、メインの肉料理。

このビストロはバスク料理のお店なので、美味しい豚肉が食べたい！と期待していたいのですが

残念ながらデジュネで売れ切れてしまったのか？この日はメニューに無し。

残念(>_<)

そこで、1皿で2名分のCote de Veau（コート・ドゥ・ヴォー　仔牛の背肉）を2皿オーダー。

まずはファーストサービスとしてテーブル真ん中にドーンと登場しました。

このボリュームで4人だと思ったら、これで2人分（@_@）

さすがなバスク地方サイズ？！

付け合わせのフライドポテトにマッシュポテトもた〜っぷり。

最初にそのお肉のボリュームに驚いて食べきれないかも？と思ったものの、セカンドサービス

されたお肉は、火入れも肉質もちょっと違っていたので、別物感覚で楽しむことができました。

セカンドサービスのお肉は仔牛というより豚っぽい美味しさ♡

豚が食べたいと思っていた私達4人には嬉しい驚きでした(*^^)

デセールは、ブラッドオレンジの入ったパンナコッタ。

こういう蓋つきのガラス瓶が好きなので、フォアグラなどが入っていたものは洗って何かを入れよう♫

と取っておくことが多いのに、いまだ活用したこなし(=_=)

どんどん棚のスペースを占領してるのがちょっと気になる...。

アップルクランブルも美味しかったのですが、結構なボリュームでした。

こうしてワイワイと賑やかに、久しぶりにガッツリとお肉を食べて大満足の夜でした。

いや〜満腹♫とお腹をさすりながらの食後のカフェ。

お砂糖が入っていた缶がレトロなデザインで可愛いな...と。

Réglisse（レグリス：リコリス、甘草）は、パリでは飴やグミをよく見かけます。

昔初めてリコリスの飴を知った時、リコリスという響きが可愛いので、甘いものをだと思い込んで

食べたのに、思いの他な薬草ハーブの味で驚いたことを思い出しました。

おまけのパリは「久しぶりにメルシー」をBelle et Bonneで

⇒　http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-868.html

à demain(^.^)/~~

＜info＞

La Cantine du Troque（ラ・カンティーヌ・トロケ）シェルシェミディ店

79 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris

01 43 27 70 06

http://www.lacantinedutroquet.com/