パリ11区☆Le Biscuit Alain Ducasse（アラン・デュカスのビスキュイ）

「ケーコちん、今パリでお土産買うなら何がいいかな？」

と友人に聞かれたら、私のオススメのひとつは、アラン・デュカス氏のビスケット専門店『Le Biscuit Alain Ducasse 』（ル・ビスキュイ・アラン・デュカス）。

昨年秋にパリ11区にオープンしたお店☆

ちょうど1年前に数年ぶりのパリに来れたタイミングで食べて以来、すっかりファン。

この界隈は、他にも同じアラン・デュカス氏のチョコレート専門店、アイスクリーム専門店があることから、私は勝手に「A.ディカス・ストリート」と呼んでいる…！

まずはアイスを食べて、それからショコラ＆ビスキュイのショッピングが良い☆

普段のパトロールエリア外なので、来客用に、日本へのお土産調達に、と何かと理由づけしてGo。

ちょっとはるばる来た気持ちになるとは言え、東京に比べると、やはりパリはコンパクト。

いざ、ビスキュイ店へ☆

ビスキュイ（クッキー、ビスケット）専門店とは思えぬシックな雰囲気の店内がまた素敵☆

香水やキャンドル、コスメが並んでいそうというか。

ショーケースに並んだ様子を眺める時は、アクセサリーを覗くてい？！

カカオニブがオニキスに見えてきたー。（嘘）

チョコレートショップでも買える丸くチョコレートコーティングされたPALETシリーズとのセットは魅力的。

そう広くはないブティックで、通りに面してお店の左半分は工房になっており、その様子が店内のガラス越しに丸見えなのも面白い。

シェフ・パティシエは、カナダとイギリスにルーツを持つというFlora Davis（フローラ・デヴィス）さん。

エグゼクティブ・パティシエは、Arnaud Coutret（アルノー・クートレ）さん。

そんなお二人が繰り出すビスキュイは、約30種類あるそうで、いつも選ぶのが悩ましい。

が、毎度そんな困り顔した瞬間（！）明るく親切で可愛い店員さんが試食を勧めてくださる。

1、2個で十分なのだが、椀子蕎麦のように（って言い過ぎかな）これも、それも、あれも食べてみてください。どう？と、差し出し説明してくださる。

「ん〜、美味しい」しか言えないけど。

（いい加減もっとフランス語の美味しいボキャブラを増やさないと…）

比較的甘さ控えめで、小麦粉以外にもグルテンフリーな米粉、蕎麦粉のものあり。

それぞれからバター、チョコレート、ナッツ、雑穀など良質な素材が感じられ、違うフレーバーを食べるたびに「これは！」な感激。

サクサクな食感がクセになる。

その風味豊かさからコーヒー、紅茶はもちろんですが、お酒飲みとしてはウイスキーやカルヴァドス、ワイン、蕎麦焼酎（！）などにも合いそうに感じます。

今回友人用に買ったのは、シグネチャーな12枚のビスキュイセット。

そして自宅用には、ソフトなバータイプな焼き菓子「Cookie-barre」を3種類。

それはクッキーのような、フィナンシェのような、ユニークな柔らかもっちり食感のクッキーケーキといった感じ？！

カカオニブが効いたショコラ

ミルクチョコレートにヘーゼルナッツ＆オレンジ

フルーツコンフィ＆アーモンドプラリネ

焼き菓子としては比較的日持ちはしないので、早めに食べることをオススメしてます。

という訳で、今ではすっかり日本へのお土産定番になった『Le Biscuit Alain Ducasse』（ル・ビスキュイ・アラン・デュカス）です。

 

P.S.

帰り道。

掲示板にあと5分でバスは来ると表示されてから10分以上待ってる…。

こねー。どこでスタックしてるの…。

パリあるあるなバス事情。

＊＊＊＊＊おまけのジャポン＊＊＊＊＊

喫茶店でクロック・ムッシュ。

ベシャメルソースがなく、ちょっとがっかり(＞_＜)