カラフルなL'Éclair de Génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）

はじめに。

昨日はコメント欄閉鎖につきまして沢山のラストコメントをありがとうございました！

すみません！システム移行上、お返事ができませんでした。この件はのちほど。

ブログ画面リニューアル第一弾ということで、今日は甘いネタでスタート。

 

昨年末マレにオープンした"L'Éclair de Génie"（レクレール・ドゥ・ジェニ）

（=天才的なエクレア、天才のひらめき）←すごい店名ですね...にようやく行ってきました。

オーナー・パティシエのクリストフ・アダムさんはフォションのシェフを

セバスチャン・ゴダール氏から引き継いだ方。

と聞けば、カラフルなエクレアがお得意なことは容易に想像できたのですが、

実際に見てみると本当にカラフル＆ポップなエクレアがズラリ！

エクレアを目当てに来たのですが、このお店ではチョコレートトリュフも人気のようで、

もう既にその味をご存知らしいマダムたちはエクレアには目もくれず、

迷わずチョコレートを買っていました。

「コニャック風味のマロンクリーム」、「コーヒー、胡麻、トンカ豆風味のブラックチョコ」

「柚子風味のキャラメル入り」などなどカラフルなエクレアに負けないラインナップ。

チョコが気になる・・・と思いつつ、初めてだったのでエクレアを買いました。

（今思えばエクレア少し、チョコ少しで両方買えばよかったな...と）

エクレアは常時12種類。

今回買ったのはこちらの6本。

日替わりのエクレアは新聞紙を印刷した紙に包まれています。

という訳で最初に本日のエクレア「フランボワーズ風味のミルクチョコレート」。

まずは一口、ガブっと。フランボワーズの酸味がとても美味しい！

その他に季節限定ものもあります。

4月はヴァチカン市国のシスティーナ礼拝堂の天井画（ミケランジェロ作）の

「創世記」で有名な「アダムの創造」場面の一部。

神がアダムに命を吹き込むというシーン。

聖書によると命は鼻から吹き込むと書かれているので人口呼吸チックでリアルなはずだけど、

それをこの指と指で描いたミケランジェロの想像力がスゴイよね～！

と見る度に思う絵です。

小学生の頃、ミケランジェロよりも映画"ET"で先にこのシーンを見たので

初めてこの絵を見た時は「あ、ETパクってる！」と思ったのですが、当然その逆。

ETの有名シーンはこの絵を参考にしたのだと知りました...。

という訳で今月の1本も買ってみました。

が、夫に食べられてしまった...。

K　「味は？」

夫　「美味しかった」

K　「もっと詳しく！」

夫　「軽かった」

もうこれ以上聞くのは止めようと思いました。

 

食べて感じたのは、エクレア1本1本のクリームの仕立ては全くの別物ということ。

フレーバーが違うのでそれぞれ違うのは当然なのですが、単に味の違いではなく

テクスチャーが別物で甘さや濃さがそれぞれ違ってます。

例えばサッパリ見える柚子レモンは、柚子レモンの酸味はあるものの、

バターがたっぷりでかなり濃厚ヘビー級。

逆にバニラは、キャラメリゼされたピーカンナッツをくだいだものが乗り、

その上からチョコレートコーディングされているのに、食べると想像よりは

全然軽く、甘過ぎないのです。

カリっとした食感もアクセントでとても美味しい1本でした。

 

こちらは、エクレアスタイルのパリブレスト☆

カラフル＆ポップなエクレアたちは目で見て楽しく、味にもそれぞれ大きな違いがあるので、

エクレア専門と言っても、バラエティ豊富なケーキを食べいるような感覚に☆

お店のコンセプトはスナック感覚で食べるエクレアということなので、

1本頬張りながらのマレ散歩がいいかも～♪

次回は是非、このお店のチョコレートを食べてみなくては！！

 ♥おまけに一言！♥

 

改めまして、昨日の最後のコメント欄に色々とありがとうございました。

またシステム移行上、公開できなかったコメントはごめんなさい！

昨日のコメントの拝見しながら、やっぱり私にとってはブログを書く上でとても

大きな力をもらっていたと思い、今日からちょっと脱力気分・・・。

なので今すぐとはいきませんが、また違った方向を模索したいとも思い始めています。

 

最後に、昨日コメントを寄せてくださった

mixさん、Kumiさん、ミストラルさん、ロココさん、ショコリエさん、Nokkoさん、

amuroさん、sayuriさん、Yuriさん、Ayakoさん、彩香さん、ちーさん、ヨッコさん、

amoさん、nonさん、moriさん、草薙素子さん、Ditaさん、モニカBさん、あっこさん

皆さん、本当にありがとうございました！！

いつか、どこかで、パリ的オフ会？！なるものでお目にかかれたら嬉しいな～と

妄想してます。

 

脱力気分なんて言ってしまいましたが、エクレアを食べて元気出して

引き続きアップま～す☆

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＜INFO＞

L'Éclair de Génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）

14 ue Pavée 75004 Paris
01.42.77.85.11
http://leclairdegenie.com/

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