パリマル（marché à paris）☆スフレチーズケーキ

☆パリブログ☆

日々のチーズ調達は、専門店なフロマジュリーに次いではマルシェ。

いくつかのチーズ屋さんが出店しているので、それぞれを見比べるのがまた楽しい。

フランスチーズのあれこれはもちろん、このお店はイタリア系チーズが、あちらはイギリス系が充実しているな〜などとチェックしながらその日食べたいもの、そそられるお店へ。

そんな中で、ここしばらくのお気に入りで3回に1回のペースで立ち寄るお店があります。

『Fontainebleau maison』（これが店名かな？！）

普段のパリマルショッピングでは、店名を意識せず、マチュー似のお肉屋さん、オドレイ似のお菓子屋さん、ロマン・デュリス似のお魚屋さん等々勝手に似ている俳優さんたちに重ねた自己流記憶。。

お店の人が「これ、とっても美味しいから味見してみて！」といただいたひと口が本当に美味しくて、すっかりファンになったしまったのが、チーズケーキ。

「Gâteau au fromage blanc」と「Gateau a l'Orange」の2種類があり、食べ比べた結果、後者のほんのりオレンジ風味のスフレタイプの方が気に入りました。

1ピース３.５ユーロですが、マルシェらしく1ピースのカットが大胆で大きいのも嬉しい。

また量り売りでも買えるので、お好みでもっと大きく購入することもできます。

口当たりは軽く、オレンジ風味がさっぱりしているので、ペロリと食べれてしまうケーキです。

これまでマルシェでスイーツを買うことはあまりなかったのでちょっと新鮮だったり。

チーズ屋さんの作るチーズケーキ、これまた旨し！と実感するパリマル（marché à paris）です。

＊＊＊＊＊おまけのTYO＊＊＊＊＊

今年は東京ではツツジが開くのも一段と早かった気がします。

ご近所パトロールエリアではピンク、赤、白なトリコロールが一気に開花して綺麗でした。