エーゲ海クルーズ気分でMavrommatis（マヴロマティス）

引越前のパリ5区には有名なギリシャ料理レストランMavrommatis（マヴロマティス）

がありました。

ギリシャには行ったことがありません...。

でも、いつかやりたいエーゲ海クルーズ☆☆

今年のバカンスは急な引越で中止となり、妄想バカンスしかできない今日この頃。

（↓サントリーニ島、綺麗なんだろうな～♡）

ところで、このMavrommatis（マヴロマティス）のギリシャ料理は、パリらしく洗練されていて

食べやすいと評判の高いお店。

引越したのでレストランは遠くなったな～と思っていたのですが、とても近くにテイクアウトの

お店がありました。

それはデパート、ギャラリーラファイエット・グルメに。

というワケでいくつかお総菜を買って簡単ギリシャディナーをセッティング。

ギリシャ料理は揚げ物が多いです。

手前が羊肉の肉団子、左は羊肉のパートフィロ包み、右はフェタチーズのパートフィロ包み。

ギリシャ料理の代表的料理の一つと言えば、コレ！

トマトとチーズなどで味付けしたゴハンを葡萄の葉で包んだドルマダキア☆

このギリシャの米料理は想像以上に美味しくて、私はすっかり大好きお総菜の一つです。

本場のものはもう少し味などが濃いのかもしれませんが、マヴロマティスのドルマダキアは

とても上品♡

それからパプリカとフェタチーズのピュレがまた美味し～っ！

このピュレを薄いピタパンに挟んでミートボールと一緒にパクっといただく。

チーズ好きなのでフェタチーズのパートフィロ包みもとても好き。

パート・フィロ（pâte filo）はギリシャ発祥なのだそう。

小麦粉（とうもろこしの粉を入れることもある）と水、塩、オイルで作った薄皮で

フィロの語源はギリシャ語の「木の葉」という意味だそう。 

パリパリと薄紙のようなこの生地は料理からデザートまで幅広く使われています☆

肝心なものを買い忘れてしまいました。

それはギリシャワイン。

お総菜と一緒にお店で売っていたのですが、買いそびれてしまいました(>_<)

仕方なく家にあったボルドーの白ワインで。

やっぱりいつかはやりたいエーゲ海クルーズ。

それまではパリの美味しいギリシャ料理Mavrommatis（マヴロマティス）を食べ続けたいと

思います。

そしてしばらくは新居の近くのギリシャ神殿風の教会をお参りへ・・・。

（Notre dame de Lorette：ロレット・ノートルダム寺院）

À demain(^_^)/~

おまけのパリは「これからのmon parc☆」をBelle et Bonneで

⇒　http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-302.html　

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＜INFO＞

Mavrommatis（マヴロマティス）

42 Rue Daubenton, 75005 Paris

01 43 31 17 17

http://www.mavrommatis.com/fr/

Mavrommatis aux Galeries Lafayettes Hausmann（ラファイエット・グルメ店）

48-52, boulevard Haussmann 75009 Paris