Oh My NYなHudson Market Bakers☆

今年4年ぶりにアメリカ・ニューヨークを訪れ、改めてこの街が好きになってしまった♡

という訳で、今後もここでちょいちょいNYCな話題にも触れてしまうかも？！

パトロール中、サッと構えて撮る1枚では高層ビル全体はなかなかカメラに収まらず、撮り直してばかり。

ビル全体を入れるとアトラスのブロンズ像全体が収まらず…。

あの街を歩いていると、つくづく自分が小さく感じられる。

そんなことを思いながらやって来たのは、私の中では勝手に「十番（港区麻布十番）のニューヨーク」と呼んでいるNYスィーツのお店『Hudson Market Bakers』（ハドソン マーケット ベーカーズ）。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/hudson-market-bakers.html ）

パイ、ベイクドケーキ、マフィン、ブラウニー、クッキー、グラノラ等々のホームベイクドお菓子いろいろな様子は、いつ来ても気持ちが上がる大好きなお店♡

ニューヨークにさほど興味がなかった頃は、この手のお菓子を食べても「ニューヨークの、アメリカのお菓子ってこんな感じかぁ」と、ぼんやりとしか感じていなかったのですが、

K「ちょっとあなた！私、今ならわかる気がするよ、Oh My NYな味」

夫「それは良かった」

K「マッドパイ、カモーンって感じ」

夫「・・・。」

まずは焼き菓子をチェック。

クッキーも大きく厚焼き、美味しそう〜。

選んだのは、ファッジブラウニーとパンプキンオートミールクッキー。

大きくしっとりホロホロ食感を満喫。

そう言えば前々からちょっと気になっていた「ブラウニー」と「ファッジ」の違い。

今回買ったファッジブラウニーを食べながらちょっと調べてみると、ブラウニーは、チョコレート、砂糖、小麦粉、卵を混ぜて焼いたデサートバーで、「ファッジ」は、砂糖、バター、牛乳またはクリームで作る濃厚でクリーミーなお菓子と。

ブラウニーはアメリカ発祥で、アメリカ・カナダでポピュラーなことに対して、ファッジはイギリス生まれでイギリスで人気という記載も。確かに言われてみれば、そんなイメージ！

ファッジは、材料にクリームが入るせいかブラウニーよりねっとり食感。

今回買ったファッジブラウニーは、クルミがザクザクっと入っていてとても美味しかったです。

＜バナナクリームパイ＞

ん〜、バナナ〜っ♡

バナナ好きにたまらないであろうな、バナナクリームとホイップクリームのクリームまみれな美味パイでした。

＜パンプキンスパイスラムケーキ＞

しっかりシナモンが効いてました。

コーヒーのとってもマッチするケーキ。

＜ニューヨークチーズケーキ＞

私の一番好きなニューヨークチーズケーキは、こちらのお店のもの！と再認識。

とにかく濃密、濃厚。

毎日はいただけないが、なんともアディクティヴなお味。

この日おまけサービスにいただいたのが、余り生地を混ぜ合わせたというグラノラ。

朝食にいただきたいと思います。

Hudson Market Bakers（ハドソン マーケット ベーカーズ）には、大好きなNY味がいっぱいです。

＊＊＊＊＊おまけのNY＊＊＊＊＊

もちろん和食材も容易に調達できるNYC。