
足立音衛門☆
今年も素敵な誕生日プレゼントを送ってくれたR子がおまけに♡と一緒にプレゼントしてくれたのは、、、!
これまた、よもやよもや。
ちょうど数日前に「音衛門」食べたいです、図々しく誰か頂戴よ〜、とかなんとか言っていた矢先のこと。
そんなことは全く知らなかったというR子が送ってくれたのが、京都・丹波・福知山城近くに本店を構える、地元・丹波栗をはじめとした和栗や世界各地の品種や産地のものを厳選して作る仏蘭西焼菓子調進所『足立音衛門』の栗スイーツ☆
栗のパウンドケーキ『栗のケーキ佳撰』。
音衛門のパウンドケーキは、「栗のテリーヌ」「栗のテリーヌ天」「栗のテリーヌ祈り」「栗のケーキ佳撰」「栗のケーキ楽」「音衛門のパウンドケーキ」「和栗のケーキ」「音衛門の栗のケーキ」「マローネのケーキ」「王様のパウンドケーキ」「紅茶のパウンドケーキ「林檎のパウンドケーキ」等々種類豊富。(こんなにあるとは知らなかった!)
R子が『栗のケーキ佳撰』これを選んでくれたことにも意味があり、むふふ気分♡
栗のテリーヌと同じく、栗はヨーロッパ産、チリ産、国産の3種類を使用し、ケーキ1本に栗の量も400グラム超という重量感た〜っぷりなケーキ。
カットするとその栗の多さに悶絶♡
むふふ気分で頬張ると、栗にはややしっかりめにブランデーが効いてまして、これは大人の贅沢ケイク。
栗好き、お酒好きな私にはどこをどうカットしても(笑)ツボ♡
これまで色々栗のパウンドケーキは食べてはいますが、その栗量、生地のしっとりテクスチャー、ブランデー効き具合などのバランス、味わいが私史上栗パウンドケーキNo.1☆
普段気楽に食べることはなかった音衛門の栗スイーツですが、この美味しさを知ってしまったら知る前の自分には戻れない?!
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パリの1枚。
いつでもどこでもエッフェル塔を見つけると方向感覚が蘇る。
私にとっては北極星のような存在☆
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