旬のチェリーでチェリーバーガー

ポロ〜ンなLINE着信音、スマホ画面を見ると新潟の弟から。

新潟市にあるグルメバーガー店『SAKURAGI BUTCHER HORLY’S（サクラギブッチャーホーリーズ） GRILL DINER & CAFE』からのLINE。

この日、奥さんAちゃんと娘Yちゃんは二人でジャニーズのコンサートに出かけたそうで、週末のぼっち飯な1枚。

100gのパティ2枚、たっぷりの野菜にチーズを挟んだボリューミーなWチーズバーガーでフライドポテト＆ピクルス付き。

「へ〜、美味しそうじゃん」

「今度新潟に来たら食べたら？」な話から、

「そう言えば昔、ねーさん達が住んでた家の近くにあったお店のアメリカンチェリーを挟んだハンバーガーが超美味しかった！」と。

「あ〜っ、アレね！！」

という訳で弟とのハンバーガー話がきっかけで、久しぶりに家でハンバーガーを作ることに。

季節のアメリカンチェリーを買ってきてバターと砂糖でソテーした後に電子レンジでチン。

バンズにはクリームチーズを塗り、レタス、スライスチーズ、アーリーレッド、そしてつなぎ無しの100%ビーフパティ（作る過程は手ギトギトにつきスマホ撮影は無理でした…）をオン。

パティの上にたっぷりのアメリカンチェリー☆

ナチョスとピクルスを添えてボナペティ。

肉肉しいパティに甘酸っぱいアメリカンチェリーがよく合う！

自宅でチェリーバーガーは初めてでしたが、今後はこの季節の定番にしたいと思います☆

たくさん作ったパティ（2つ合体！）は、翌日ハンバーグにアレンジ。

夏バテ対策を謳ってお肉モリモリの夏の始まり。

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パリのお土産。

LES CHOCOLATS DE PAULINEのオランジェット。

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＊Belle et Bonne Blogも気ままに更新中(^o^)／