軽井沢で夏休み

わ〜！緑が近いね〜と言いながら向かったのは、軽井沢にある友人AAご夫妻のセカンドハウス。

暑い東京を脱出して3泊4日の夏休みを楽しむことになりました（*^_^*）

AAご夫妻とは、割烹料理・福幸亭で合流。そしてランチタイム。

評判のカレーソースでいただく「福幸亭カツ」（カツカレー）をいただきました。

ボリュームはありますが、カツもカレーも美味しくてペロリ（＾ｕ＾）

そしてご案内いたいだのは星野リゾートがプロデュースしたという「ハルニレ　テラス」。

ちょっと小雨がパラつき、空気はひんやり。

清流のせせらぎが涼しげで、

緑の中の散歩は気持ちイイ！

遊歩道には湯川の清流に寄り添うように自生していた100本を超えるハルニレ（春楡）の木立。

その遊歩道を抜けるとウッドデッキで繋がれたショッピング＆レストランエリアに☆

「軽井沢の日常」をコンセプトにしたというお店＆レストランは、木製家具や北欧食器、

雑貨、フレッシュな野菜や美味しそうなジェラート屋さんなどが15軒。

（店内画像「星野エリア」オフィシャルサイトより）

また、敷地内には星野温泉「とんぼの湯」があります。

という訳で、ココでひとっぷろ浴びることになりました。

源泉掛け流しの湯で、内湯、露天風呂、サウナ、水風呂がありました。

久しぶりの温泉を満喫(#^.^#)

湯上がりはやっぱりビール！

ドライバーさんはジュース、マダム2人は美味しく地ビールの「よなよなビール」をいただきました。

お風呂上がりの一杯はやっぱり最高☆

温泉でスッキリ、サッパリ、ビールで幸せ気分になった後、AAご夫妻のセカンドハウスへ到着。

お庭に面したテラスが素敵＼(^o^)／

そこでゆっくりアペリティフ。白ワインは夏らしくムルソー。

キッチンからイイ香り♫

チョコくんも気になる様子。

マダムAさんが用意し始めたものは、なんと鮎＆ヤマメ。

そして不器用過ぎるアシスタント・ケーコが任されたのはデセールの仕上げ...。

せっかくAさんが美味しく作ったものを、最後の仕上げを美的センスに欠ける私がやったら

台無しになってしまうじゃないか...(>_<)と思いながらもトライ！

ア・ターブル★　楽しいディネがスタートしました。

前菜に登場したのは、鮎のコンフィ。

コンフィと言ったら、鴨などお肉が一般的なので魚のコンフィには驚きましたし、初めて

いただいたのですが、美味しくて美味しくて（●＾o＾●）

さすがお料理上手なマダムらしい！と感激でした。

「僕の彼女は料理が上手いんだよニャ〜」と言いたげな視線。

チョコくんは、マダムAさんのことをママではなく、恋人だと思っている気がする...。

続くお料理は〜？

ワーイ♫　ローストビーフ♡♡

火入れ、お味、薄めのスライス、パーフェクト！！！

ヨーロッパ出張帰りのムッシュAさんが買ってきてくれた美味しいチーズたちも登場。

美味しい肉、チーズには美味しいワインを♡

96年のニュイ・サン・ジョルジュの赤ワインとは贅沢だな〜。　

そしてデセールはオレンジたっぷりの「ババ」登場＼(^o^)／

デコレーションが下手ですみません...と思いつつも、お味は最高。

夫が大のババ（婆じゃないよ...）好き男なので、こんな風に自宅でビッグサイズで作ったら

きっと私の株はアップ、お小遣いアップも間違いない。

が、ブリオッシュを美味しく焼くのは難しい...。

マダムAさんに弟子入りして、是非私も美味しいババを自宅で作れるようになりたいものです。

食後もムッシュAのお土産チョコレートをつまみながら語りながらゆっくり過ごす夜。

なんだか大人の夏休みって感じですね〜！と思いながらも遠のく意識...。

美味しいワインが程よく回っていい気持ちに眠くなりました(-_-)zzz

おまけのパリは、「バカンスになると」をBelle et Bonneで☆

⇒　http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-688.html

à demain(^.^)/~~

 

＜info＞

福幸亭

長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢７−１

0267-45-8411

 

星野エリア　（ハルニレテラス）

カーナビ入力設定は、『長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148』
星野エリアへのお問い合わせ：0267-44-3580

http://www.hoshino-area.jp/