余韻と予感でラデュレのケーキ

フランスの2月はスキーバカンス、子供達は冬休み☆

混雑を避けるためにフランス全土をABCと3つのゾーンに分け、時期をずらして2週間ずつ学校の休みが

設定されてることを知った時は、それはイイな！と思うと同時にバカンスに対するこの国の人の熱意（？）

がスゴイな...と驚き＆感心しました。

ちなみにパリはCゾーンで、先日20日からバカンスに突入☆

"Ladurée"（ラデュレ）も可愛いスキーデザイン☆

我が家のスキーバカンスという名の合宿が始まる前は、今年も合宿か...な、ちょっとトホホな気分

になるものの、終わってしまうとスキーバカンスの話題は、なぜか楽しそうに見える、聞こえる♫

スキーデザインに惹かれて週末のちょっと遅めの朝のジョギングの後、パリ8区にある

ラデュレ・ロワイヤル店へ。

まずはミニ・クグロフを☆

しっとりめの生地の中には白レーズンとアーモンドスライス。

ベレー帽のような丸みをおびたカタチの「ボスコット」という名前だったと思うのですが、

さっさとレシートを捨ててしまい正確な名前が思い出せず...。

生地はココナッツが効いていて上にはパリパリのアーモンドスライスの載ったこのヴィエノワズリー

はお店の方のオススメでした。

そしてやっぱりラデュレに立ち寄ったらケーキも!(^^)!

いつもならイスパハン、モンブラン、ルリジューズといくところですが、今回はまず

"PLAISIR SUCRE"というチョコレートケーキ。

底の部分は歯ごたえサクカリのヘーゼルナッツの効いたダックワーズ、プラリネと滑らかで

こくまろなミルクチョコレートクリームが層になった美しく、美味しいケーキでした（＾ｕ＾）

そして"MILLEFEUILLE VANILLE"。

定番の一つバニラのミルフイユ。

しみじみ美味しいわ♡と思いながらいただきました。

10年くらい前に比べるとラデュレのケーキたちは段々と甘さ控え目になってるような気もします。

改めてスキー合宿も無事に終わって良かった、と甘い余韻（？）に浸りつつ楽しんだラデュレの

スイーツをちょうど食べ終わった時にチャリーンとメール着信音♫

今回もお世話になったホテルからチェックアウト日にオーナーのモニカ＆ゲビーご夫妻と

愛犬フェリックスくんと一緒に撮った写真とともに

「来年のご予約を今年と同じ部屋で承りました。ダンケ・シェーン！」なメールが...。

こちらのご夫妻はこうしてチェックアウトの際、お客様を一組一組必ずお見送りもしてくださり、

そのホスピタリティにはとても感激なのですが、どうやらこの時には既に夫が手を回し来年の

仮予約をお願い済みだったらしい...。

早くも来年の合宿がほぼ決まってしまったのか...と思うと、来シーズンもなんだか大変な合宿に

なりそうな予感です。。

おまけのパリは「ゴヤールも」をBelle et Bonneで

⇒　http://belleetbonne.blog.fc2.com/blog-entry-897.html

à demain(^.^)/~~

＜info＞

Ladurée Royale（ラデュレ・ロワイヤル店）

18 Rue Royale, 75008 Paris

01 42 60 21 79

https://www.laduree.com/en_int/