千花 -SENKA- 日記

カフェ・ボンボン*

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Café Bombon

これを目にしたのはアリカンテのカフェの黒板

エスプレッソからはじまって様々なコーヒーのメニューが連なる中
これだけが手書きで、チョークで、下から3番目くらいのところのすき間にグリグリっとかかれていた。

...気になる。

ということでオーダーしてみると、出てきたのが、写真のもの。

コンデンスミルクにエスプレッソが注がれたもの。

フランス語では飴のことを ボンボン: bonbon というのでこれも何か甘いものなんだろうな、とはおもったのだけれど。

バレンシアやアリカンテのあたりではよく好まれるものらしい。

にしても、ほぼカフェと同量のコンデンスミルク、さぞ甘かろう...と、ちょびっとだけかき混ぜて飲んでみる...
うんっ*このミルクならではのとろっと濃い甘さがなかなか美味しい。

ことスペインマダムたちに人気らしく、みなさま朝からこの一杯でエネルギーチャージという感じ。

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カフェの正面には大きなマルシェ
地上階と地下があり、肉、魚、野菜、花、パン、などなど、全てそろっています。

中には小さなカフェスタンドも。
ここでもcafé bombon は人気に違いない*

千花子

フローリスト
東京でデコレーションと花の仕事を経て2009年に渡仏。
2021年5月にブティックCHIKAKOをオープン。
日々移り行く花とパリの街の素敵な一面をお伝えします。

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