週末ヴァカンスグルメ 日常の道具探しに、佐原へ週末トリップ。

千葉県、佐原は、江戸情緒ある街並みが魅力。
週末トリップにはぴったりの場所。
そんな佐原でみつけた、センスある道具店をピックアップ。

丁寧な手仕事が光る、和のかき氷と日々の道具。

いなえ

ふわふわの氷に優しい甘味の自家製シロップをかけた「和三盆スダチ」￥650。豆皿のスダチをギュッと絞ってどうぞ。

明治後期から昭和初期の間に建てられた歴史ある3棟の建物を、甘味処とショップ、ギャラリーとして再生。ショップには江戸時代から続く老舗の醤油といった食品や作家もののうつわが並び、甘味処はあんみつや和のスイーツ、うどんといった軽食をラインナップ。いちばん人気は、1～2時間ほど常温で氷を寝かせてから削る、ふんわり柔らかなかき氷。宇治金時や和三盆スダチなど、店主が厳選した素材で作る自家製シロップが、唯一無二の味を生み出している。