The Clocktowerザ・クロックタワー〈グラマシー〉

ニューヨークのクラシックなランドマークで、洗練されたモダンアメリカンはいかが？

ダイニングは3部屋に分かれる。青を基調とした部屋ではムービースターの写真がメイン。

マディソンスクエアパークの横にそびえるライフ・インシュアランス・ビルディング。屋上に立つ時計台はもはやマンハッタンの顔だ。そんなクラシックな空間で、新しいアメリカ料理を提供するレストランが ここ。おふくろの味といわれるマカロニチーズは、味も見た目も華やかにグレードアップ。牛ほほ肉や複数のチーズ、キノコを使った深みのある味は、ディナーのメインにも最適だ。ビリヤード台で遊ぶニューヨーカーや、壁一面に飾られたノスタルジックな写真を横眼に見ながら、特別で優雅な時間が過ごせる。

定番のロブスターは、ソースがポイント。ムール貝を濾したものがベースになっているため、旨味がさらに増す。フェンネルとリンゴ で和えたロブスターの身もみずみずしい「Nat ive Lobster, Shaved Fennel, Mussel and Apple Salad」25ドル

店内には自由に使えるビリヤード台やミュージシャンの写真で囲まれたバースペースもある。

トロトロに なるまで煮込んだ牛ほほ肉とキノコの出汁が、コクのあるチェダー、パルメザンチーズと合わさった「Macaroni and Cheese」26ドル