ハワイ・グルメ・ディクショナリー　Q：Quick オアフ島のグルメタウン、カイムキの人気デリへ

ハワイ、オアフ島のグルメアドレスをA〜Zのキーワード別に紹介中の「ハワイ・グルメ・ディクショナリー」。QはQuick、クイック！にいただけるおすすめの１軒をご紹介。

選んでサッと買えるのが、
デリのいいところ。地元産の食材を使う、
話題の店のクイックメニューに注目。

手早くヘルシーに、
名店「タウン」系列のデリ。
カイムキ・スパレット

―カイムキ―

「スパレット」と呼ばれる飲食店を併設したスーパーマーケット。サンドイッチやデリを選んでレジで購入するセルフスタイルながら、ナチュラルでオーガニックな味に思わずホッとする。それもそのはず、プロデュースするのはカイムキで地産地消の食文化を盛り上げているエド・ケニー。

タコやハーブをアイオリソースで和えたサラダを挟んだサンドイッチ「South Shore He’ eRoll」13ドル　

ショーケースの中から、旬の食材を使ったアンティパストを5種類選ぶ「Sampler」（13ドル）も。

*「フィガロジャポン」2016年2月号別冊付録より抜粋