okayu 【水原希子の恋する香港】お粥はマスト！

「香港に来たら一度は絶対に行くっ！」と水原希子さん大推薦のお粥屋を紹介。加えてフィガロジャポン２月号でも香港大特集内の朝ごはんのページで掲載された有名お粥店もここで！　お粥は香港人の定番的ローカルフード。魚介の出汁が利いたのもいいけれど、香港ラバーの希子さんの好みは「ピータン入りのもの」。

羅富記粥麵專家（ロフゲイゾックミンジュンガー）

「香港を訪れる時、必ず食べに来る店」、と希子さん。まさにリピーター。こちらの忘れられない味がピータン粥。古い店の佇まいは改装されてなくなってしまったが、より清潔にモダンになって、人気継続。

生記粥品專家（サンゲイゾックバンジュンガー）

通に聞いたところ、魚介系のお粥メニューがおすすめとか。お粥の柔らかさがとろとろで食べやすく、量はボリュームたっぷりとあってツーリストにも香港っ子にも人気のお粥店。油條を入れて食べても。

金峰靚靚粥麺（ガンフンレンレンゾックミン）

フィガロジャポン2018年２月号香港大特集でもイチオシの粥店。貝柱、湯葉、金華ハムなどでとった自家製スープの滋味深い味わいがたまらないそう。午前11時までの朝ごはんタイムのメニューでおすすめはシンプルな銀杏白粥。

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