メゾンフィガロ会員限定 【受付終了】いちばん身近なSDGs、「レスミート」を学ぶセミナー開催。

私たちが普段、なにげなく食べているお肉。その肉が、自分の身体や環境にどんな影響をもたらしているか、考えたことはありますか？

現代の畜産業にはさまざまな問題点があると言われています。牛が放出するメタンガスや、飼料用の農地確保のため行われる森林伐採は環境破壊を引き起こし、また成長ホルモンを過剰投与された牛や豚から生産された加工肉は、発がん性など健康上の危険があるなど、さまざまなリスクが報告されています。

だからといって、肉食を完全にやめようという話ではありません。肉を食べるという行為を見つめ、正しい知識と選択のもとで消費する「レスミート」を始めませんか？　レスミートは私たちにとって最も身近なSDGs的行動でもあり、肉食について知ることは、自分自身にも地球にもやさしいアクションへと繋がるのです。

今回は、ゲストにレスミートを実践するクレンジングカフェ代表の今泉牧子さん、医師の桐村里紗さんを迎え、代替食品の取り入れ方、レシピ提案など、さまざまな角度からレスミートな生活の実践方法について教えてもらいます。

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