フォションホテル京都で、甘美なステイ。

April 2, 2021

こんにちは、編集まりモグです。
3月16日に開業した、フォションホテル京都へ行ってきました。
パリのフォションホテルはずっと憧れていて、いつか行こうと心に決めていたのですが、この状況だといつ行けるかわからない……。そんな中、日本上陸の吉報が！　パリに続き、世界２軒目となる地は、京都でした。

「スイーツに囲まれて、とにかくおいしく甘～い時間が過ごせる」と、パリ体験者に聞いていましたが、まさしくそのとおり。フォションピンクに囲まれた最上階のレセプションでは、チェックインのおともとしてシグネチャーのマカロンと紅茶が登場します。ほっとひと息ついたところで、部屋へ。

こちらは、スイートルームのひとつ。パリのアパルトマンを彷彿とさせる一角には、フォションホテル名物の「グルメバー」が置かれています。

オリジナルロゼシャンパンやクッキー、チョコレート、キャラメルなどフォションのお菓子がずらり！（※一部商品は有料）　もちろん紅茶も4種類揃い、心ゆくまでティータイムを楽しめます。京都の街並みを見ながらのティータイム。お菓子選び＆お茶選びが楽しくて、気づけば１日で3ポットも紅茶を飲んでいました……。

©Design Studio SPIN

お菓子の館だけあり、ホテル内にはさまざまなスイーツスポットが。2階のサロンドテフォションでは、パリさながらのアフタヌーンティーが楽しめます。茶道文化を思わせる日仏のインテリアがまじりあう空間も、京都ならでは。

1階のエントランス横にはペストリー＆ブティックフォションが。マカロン、焼き菓子、ケーキ、紅茶などが並びます。なかには、日本ではここでしか購入できないパリ直輸入の商品も。

ハイライトは、やっぱりディナー。最上階のレストラングランカフェフォションでは、パテ・アン・クルートやブイヤベースなど、フレンチ好きにはたまらないメニューが提供されます。もちろんフォションオリジナルのシャンパンと一緒に！　料理のなかには、「京のもち豚 ”コンフィ”イタリア産白インゲン豆添えチョリソーオリーブピキーリョ」など、京食材も盛り込まれているので、旅人にはうれしいかぎり。最後はワゴンスタイルで、心ゆくまでデザートを楽しめます。