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メレンゲのお菓子 パブロバ
いつも、完全オーダーメイドで
楽しく作り続けているお菓子たち。
この度、本になって出版される事になりました。
それも、私がこの上なく愛する『パブロバ』『メレンゲ』。
その白さ・食べ方・おいしさ・テーブルに飾った時の歓声、
どれをとっても夢中になってしまう魅力がたっぷり。
パブロバ を中心に、96ページ。
他にも、メレンゲ菓子37種、フルーツソースなどのおまけレシピ30種も
取り揃えたコラムまで読み応えある内容です。
この本の おわりに は、
想いを一緒にした素晴らしい方々へのコメントも記させていただきました。
心から、光栄に思います。
本当にありがとうございます。
予約販売がスタートいたしました。
ボナペティ！
ケーキデザイナー
パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。
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