ポルシェに魅せられて

October 28, 2022

伝説の名車と言われる、「ポルシェ911」。ポルシェを代表する車として、広く知られています。

美しいシルエットの、美しい深紅の、艶やかなボディに魅せられて、ある女性のバースデーケーキをご用意させていただきました。

重量感のある大きなサイズに、ゴージャスなまでに金箔とローズをあしらって。フィリングには、大人の女性がよろこぶパッションフルーツのクリームを挟んでいます。

ケーキトップには、フランボワーズで抽出した赤色のソース。ポルシェのしなやかなボディからインスパイアを受けたパリパリゼラチンを装飾に、赤色のフルーツ・花々でおまとめしました。

愛車のポルシェと、最高のバースデーを記念して。
ボナペティ！

太田さちか

パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。