空を描くように、ケーキを。

October 30, 2022

「空を描くように」、ケーキを。

空を飛ぶ、海を渡る、旅行が大好きな方のために、ホールケーキに空を描くようにケーキをご用意しました。ワンポイントの楓を加えて。

空の色が変わる感じ。雲の光を反射する感じ。微妙に色彩が異なってくるのが、とても難しいところです。

艶やかな光沢の出る、ソイクリームで全体を仕上げました。

空を描くようにって、なんだか素敵ですね。今度は、夕焼けを描いてみたい。

ボナペティ！

太田さちか

パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。