フラワーデザインにときめく、ケーキ

August 21, 2023

一枚、一枚、花びらを集めて大きなフラワーデザインに。

花びらの一枚、一枚が中心に集まることで、包み込むような姿に。
花びらの一枚、一枚が中心から開くことで、手を広げるような姿に。

どちらも、太陽や水、土という大自然に呼応するかのように
花が息吹いている姿。

美しいな、と思う。
そして、美しいと思えるのは、自然界があるからこそ。

スマッシュケーキは、
自然界の花々のように美しく。

ボナペティ！

太田さちか

パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き！といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。