パリ風!? ママスタイル

ベルベットグレープのタルト

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秋に似合う真紅のベルベットカラー。濃厚な紫のグレープを使ったタルトをご用意しました。イチヂクとフランボワーズと合わせたら秋真っ盛り。

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タルトの世界もかわいいなあと、並べてつくづく思います。あっち向いている子がいたり、こっち向いている子がいたり。いろんな表情があるのが好き。

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一緒に、メレンゲタルトもご用意しました。表面はカリッと香ばしく、中にはしっとり紫芋あんを詰めて。

このタルトも、あっち向いたりこっち向いたり笑。

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勢ぞろいすると、また違った風景が見えてきます。

面白い!
こうやって、日頃のお菓子づくりタイムは、私の独り言とともに過ぎていくのです笑。

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ボナペティ!

太田さちか

パリ サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都造形芸術大学大学院などで製菓、藝術を学ぶ。こどもとおかしのアートプロデューサー・芸術教育士として、1,000を超える家族会員を迎えてこどもとママンのためのNATURAL FOODIEアトリエ「My little days」を主宰。ケーキデザイナー、コラムニストとしても活躍中。こどもたちの興味や不思議、好き!といった感受性に寄り添いながら、普遍的なNATUREを大切にする独自の世界観あふれるレシピ、ワークショップが好評を呼び、企業サイトや多数メディアで活躍。

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