広島グルメ旅 眺めの良いカウンター席で旬の瀬戸内さかなランチ！

広島産の穴子
なんてやわらかいんだろう！
40分蒸して常温に戻し、表面を炙って
柚のトッピング。絶妙でした。
この後、おしんこ海苔巻きをいただき、玉子もね。
あら？中が白い？
聞くと中はしろみ！
広島の向原農園のビタミンB1たっぷりの卵。
ほんのり甘くて海苔とも合う〜！
握りの後のデザートは
甘酒プリン！
私、甘酒好きなので嬉しすぎるデザート。
甘酒の香りが口の中に広がり
とっても美味しかった。カウンター席で広島市内を眺めながら
瀬戸内さかなを堪能できて最高のランチになりました。
瀬戸内さかながこんなに美味しいなんて！
中でも私の推しの魚は広島産のさわらとかます、穴子！
とにかく感動する美味しさでした。
広島県は牡蠣だけじゃなく
瀬戸内海の隠れた海鮮県！
なんでもっと早く来なかったんだろうと激しく後悔。
写真は眺めの良いカウンター席と新鮮な旬の瀬戸内さかな。

隣でお鮨をいただく広島マダムとお喋り。
聞くと１ヶ月に一度、自分へのご褒美に
あじろやのカウンター席でお鮨を堪能してるそう。
なんてなんて素敵なんだろう！
幾つになってもご褒美って大事。
藤原さん、中山さん、楽しいお喋りありがとうございました。
気さくに声をかけていただきあったかい気持ちに。
良き旅のご縁に感謝です。
食後、料理長 平田さんを撮らせてもらった。
人柄が滲み出てる平田さん
いろいろと瀬戸内さかなについて聞く私に
丁寧に教えてくれました。

平田さん、大変美味しくいただきました。
広島駅からアクセスもよく
一年を通して四季折々の旬の瀬戸内さかなが
いただける鮨広島あじろや本店
広島へ行く際はぜひ、みなさんおすすめです！

いつも読んでくれてありがとう。
次回は広島 絶品比婆牛ディナーを綴りますね。