世界の定番メニューを、東京でいただきます！ 世界の定番メニュー#06　ピロシキ

世界各地で親しまれている本場の味を気軽にテイクアウト。ピロシキは、揚げるのではなく焼くのが本場ロシア式！

RUSSIA & GEORGIA

カフェ・ロシア｜吉祥寺

「肉のピロシキ」￥250（店内では￥300）

ロシア、ウクライナなどのスタッフが腕をふるうロシアとジョージア（グルジア）料理専門店。ハチャプリというピザやタバカという鶏肉料理など好奇心がそそられるメニューが盛りだくさんだが、入門編としておすすめなのがピロシキ。揚げるのではなく焼くのがロシア式。本物のおいしさに心を掴まれる。

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＊『フィガロジャポン』2017年3月号より抜粋