九州近海で獲れた、魚のおいしさを堪能。 魚好きにはたまらない！　九州の新鮮な魚が大集合。

隣の市場から仕入れた新鮮な魚をメインに、気の利いた前菜の小鉢も楽しんで。

前菜から刺身まで、目移り必至の人気店。

食堂 えぶりお

「お刺身盛り合わせ」。写真は2人前¥3,628。左から、サワラ、ヤリイカ、タチウオ、タイラギ、カワハギ。サクサクとした食感のタイラギは、福岡に来たらぜひ味わいたい。日本酒は1合¥1,080から。

九州の魚や青果が集まる柳橋連合市場近くに立つ一軒。メニューに目を通すと、「アスパラのカルボナーラソース」から、日替わりの魚料理、締めのご飯、麺類まで楽しいラインナップが躍る。いちばん人気が前菜の盛り合わせで、「あまおうと塩トマトのすり流し」など、ひねりの利いた小鉢でプレートはいっぱいに。隣の市場でセレクトした新鮮な白身魚や貝類も忘れずオーダーしたい。