カルチャー好きが集う、コーヒーショップへ。 久留米の焙煎所こだわりのコーヒーのお味は？

豆はもちろん、作家にカップを特注するなど随所にこだわりが。植物が配されたリラックス空間で、ゆったりコーヒーをいただこう。

淹れ方へのこだわりも、 豆を熟知した焙煎所ならでは。

コーヒー・カウンティ

作家に特注したグラスとカップで供する。ホットラテ￥500、ドリップコーヒー￥450

久留米の焙煎所が手がける店とあって、中米やアフリカで直接買いつけてきた豆がずらりと並ぶ。豆に合わせて温度や抽出時間を調整しながら、コーヒーを淹れてくれる。飲むカップによって口当たりも変わるため、うつわ選びにもこだわる。奥のスペースでは作家の展示会を開くことも。

豆の焙煎具合によって淹れ方を変えながらハンドドリップ。

植物が飾られたリラックスムード漂う店内。コーヒーのワークショップも開催する。

風味が残る浅煎りと中煎りの豆が常時5〜6種ほど並ぶ。試飲もできるのがうれしい。コーヒー豆（200g）￥1,500〜

＊『フィガロジャポン』2018年6月号より抜粋