常識をくつがえす羊肉と出会う。

全メニュー制覇したい、羊肉好きのための中華料理店。

特集

人気の中華料理店による、羊肉専門店。香り高くてヘルシーな羊肉を、きっとあなたも好きになる。

羊香味坊 | 御徒町

「よだれラムにラム団子の土鍋煮、ラム肉小籠包に羊香炒飯まで……。ざっと20数種もの羊料理がずらりと並ぶ、羊好きたちの楽園がここに。神田の味坊が羊に特化してオープンした3号店。中国チチハル出身のご主人、梁宝璋さんが、子どもの頃から食べなじんだ故郷の屋台や家庭の味を少しだけアレンジ。いずれも気取らぬ料理ばかりだ。「羊はあの独特な草の香りが魅力。さっぱりしているからいくらでも食べられる」とは梁さん。全料理を制覇したくなること請け合いだ。

Yanshan Ajibou | ヤンシャン アジボウ
東京都台東区上野3-12-6
tel:03-6803-0168
営)11時30分~23時L.O.(月~金)13時~22時L.O.(土、日)
休)無休
予約したほうがいい

*『フィガロジャポン』2018年8月号より抜粋

photo : HAJIME TOMIZAWA, texte : KEIKO MORIWAKI

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