私と大切なあの人に贈る、100のご褒美ギフト。 【ギフト特集】冬こそ美味！ 名店のアイス＆ジェラート。

実は夏よりおいしく感じるのが、暖かい部屋で食べる冬のアイスクリーム。シェアが楽しい華やかなアイスケーキと、職人が作る素材の味が凝縮されたジェラートにフォーカス。

#96　トミヒサアイスのアイスギフトセット

2017年に新宿に誕生した、元フレンチレストランのシェフパティシエールが手がける素材重視のアイスクリーム店。店主自ら生産者を訪ねて選んだ食材が、ふんだんに盛り込まれている。食材の持つ甘味や酸味やコクがくっきりと浮かび上がる、ピュアな味わいが自慢。

「アイスギフトセット」6個入り ￥3,000～。値段は組み合わせによって変わる。手前左から時計回りに、「栃木県阿部梨園の和梨&ライム」「長野県西沢さんのカシス&ヨーグルト」「ピーカンナッツプラリネと和歌山県善兵衛農園バレンシア」「ミルクティー&広島県能勢さんのベルガモット」各￥430、「埼玉県大塚さんのイチゴ」「シチリアピスタチオ」各￥530

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#97　ピエール・エルメ・パリのアントルメ グラッセ オ マカロン アンフィニマン ヴァニーユ

パティスリー界の天才ピエール・エルメが、バニラのおいしさをとことん探求。ビスキュイスフレを土台に、アーモンドの風味が加わった濃厚バニラアイスが鎮座し、マカロンコックが美しくケーキを囲む。

「アントルメ グラッセ オ マカロン アンフィニマン ヴァニーユ」Φ13×H６㎝ ￥6,750　※送料込み

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#98　グラッシェ・アリスのプレミアムアイスサンド 

サイドから見える層もキュートな、新フレーバーのチョコレートとピスタチオが入った3種のアイスサンド。福岡で人気のアントルメグラス専門店が供するだけに、生地の食感とまろやかなアイスとのバランスは完璧。

バニラクリーム、チョコレート、ピスタチオが各2個ずつ入った「プレミアムアイスサンド」6個入り ￥3,400　※送料込み

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#99　メゾン ジブレーのオータムリース コルベイユ 

話題のパティシエ、江森宏之の独立店となる同店では、彼の得意なアントルメグラッシェが豊富にラインナップ。秋冬の新作は、山ブドウとカシスをベースにしたジューシーなケーキ。同食材をジュレやシャーベットにし、重層的な味わいに仕上げている。

「オータムリース コルベイユ」5号 ￥5,400　※12月末までの限定商品

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#100　マルガージェラートのジェラート 

「パイン・リンゴ・セロリのソルベ」といった斬新な組み合わせと、フレッシュなおいしさは目からウロコ。作り手は、ジェラート世界大会のチャンピオン、柴野大造。地元能登のミルクを使った一品や大会優勝作品は、ジェラート好きならずとも喜ばれること間違いなし。

左から時計回りに、「パイン・リンゴ・セロリのソルベ」「オレンジバニラのマスカルポーネ」「グランピスタチオ」各2個ずつ優勝＆入賞作品が入った「こだわりのジェラート」6個入り ￥4,000