日本で味わう、ヨーロッパの可愛い伝統菓子。

宗教や伝統、気候と深く関わりながら、その地域ならではの発展を遂げてきたヨーロッパの郷土菓子。日本で再現される本場の味を、旅する気分で楽しもう。

ふわふわ食感の、ポーランドのドーナツって？ ■ハロングロッタ（スウェーデン） ■ブリセルケックス（スウェーデン） ■ポンチキ（ポーランド） ■フランクフルタークランツ（ドイツ） ■シュヴァルツベルダー キリシュトルテ（ドイツ）

女王陛下に捧げられたスポンジケーキ。 ■ヴィクトリアスポンジ（イギリス） ■シードケーキ（イギリス） ■ペルニーチュキ（チェコ） ■バーボフカ（チェコ）

ワッフルの原型や最古のパイ菓子を味わってみませんか？ ■チャルダ（イタリア） ■カンノーリ（イタリア） ■セアダス（イタリア） ■ガトーバスク（フランス）

イベリア半島の甘党に愛されてきた、素朴な焼き菓子。 ■マンテカード（スペイン） ■ポルボロン（スペイン） ■リス川のそよ風（ポルトガル） ■ミモーゾ（ポルトガル）

＊『フィガロジャポン』2019年4月号より抜粋