パリジェンヌが好きな、可愛い焼き菓子。

特集

家族とのおやつの時間、スイーツ好きな友人たちとの集い、仕事の合間の癒やしのひと時……。焼き菓子はいつも私たちを幸せで満たしてくれる。贈りものにぴったりな「プティフール・セック」、ハート形のパイ「パルミエ」、手軽なサイズのチョコレートケーキ、そしてバターの風味とフワフワ食感が魅力のカヌレ・マドレーヌ・フィナンシェ。おいしくて、ちょっとパリの香りのする焼き菓子を、4つのテーマで紹介します。

個性が光る、プティフール・セック食べ比べ。

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バターの香りとサクサク食感、パルミエの誘惑。

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気軽なサイズがうれしい、大人のチョコレートケーキ。

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どれが好き? カヌレ・マドレーヌ・ フィナンシェ。

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photos : TETSUO KITAGAWA, texte : CHIEKO ASAZUMA

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