ピクニック好きのためのレシピ。 かわいくっておいしい！イギリス風サンドウィッチの作り方。

＜材料（3、4人分）＞

10枚切り食パン … 14枚
マスタード … 適宜
サワークリーム … 120g
マヨネーズ … 20g
ディル … 3本

＊具材
生ハム、キュウリ、インゲン、
アスパラガスなど … 適宜

※写真の具材は左から、キュウリ、インゲン、生ハム、キュウリ、アスパラガス。

＜作り方＞

1. サワークリームとマヨネーズ、手で5mm程度にちぎったディルをよく混ぜる。
2. キュウリはスライスする。インゲンとアスパラガスは塩茹でして冷水に取り冷ます。
3. 食パン7枚の片面にナイフでマスタードを薄く塗る。その上に１の1/2量を塗り、好みの具材をのせる。
4. もう7枚の片面にも残りの１を塗り、３の上に重ね軽く押さえる。ラップで包み、15分ほど冷蔵庫に入れる。半分に切り、切り口を上にして並べる。