バレンタインデーは、ホテルのおしゃれなチョコで！

渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップ LBFでは、ただいま、新作3種を含む「バレンタインデーコレクション 2020」の予約を受付中！

バレンタインデーコレクションは、すでに予約完売したものもある好評の定番に加え、新たに迎えたパティシエのセンスが光る新作「星からの贈り物 ～Hommage de l’étoile～」「カクテル ショコラ」「タブレット ドゥ ショコラ」の3種が仲間入りし、合計6種で展開する。見た目の美しさもバッチリなチョコレートは、大切な人に向けてはもちろんのこと、自分で贅沢なひとときを楽しむためにも手に入れてみたい！

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新作「星からの贈り物 ～Hommage de l’étoile～」は、パティシエの技が光る、華奢でデリケートな球形のチョコレートの中に、カカオの実とカカオ豆を表現した2017年からの人気商品「カカオポッド」にアレンジを加えたものがセットされている。アーモンドとマカダミアチョコレートの中で、流れ星のような輝きを放つ金色の1粒が作品の世界観のアクセントを与えて。￥4,860（限定40個）

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新作「カクテル ショコラ」は、カクテルとチョコレート、それぞれのプロフェショナルが、アイデアと技術を寄せ合って作り上げたコラボレーション作品。モヒート、マンハッタン、テキーラサンライズ、ピニャ・コラーダなど長く愛されてきた6種類のスタンダードカクテルの風味を1粒ごとに精巧に表現。口に入れるとふわりと香るそれぞれのカクテルのフレーバーとチョコレートのマリアージュを楽しめる。お酒好きな大人にふさわしい1点。（6粒入り）￥2,484

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ビターチョコレートとほろ苦いオレンジの風味、香ばしいクルミの風味が味わい深い「ノワール」と、ホワイトチョコレートとイチゴやアプリコットの甘酸っぱさが軽やかな「ブラン」の2種類で展開する新作「タブレット ドゥ ショコラ」。ノワールにはコンテスト優勝の実力を持つパティシエが調合したブレンドチョコレートを使用。各￥1,728

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白トリュフ、パッションフルーツ、ジャスミン、抹茶など、選りすぐりの香り高いフレーバー8種を詰め合わせたボンボンショコラ。ユニークなフレーバーの中でも、白トリュフはパティシエが構想1年を経て完成させた自信作。どれも際立つ、1粒1粒の個性をじっくり味わって。「セルリアン セレクション 2020」（8粒入り）￥3,240