エンポリオ アルマーニ カフェで、乙女色のパフェをいただきます!

Gourmet 2020.07.09

エンポリオ アルマーニ カフェ 青山で人気のメニューといえば、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。7月は、旬の桃が主役のキュートな1品がお目見え。

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水分を豊富に含む桃は、夏バテ予防やむくみ解消に効果的といわれるカリウム、美肌効果や冷え性改善にうれしいナイアシンのほか、食物繊維などの栄養素も含んでいて、肌と身体のバランスをサポートするのにおすすめのフルーツ。その桃を使った7月の「季節のパフェ」は、ミルクかき氷の上に、香川県で縁起のよい郷土お菓子として知られる、ふんわりサクサク食感で見た目も愛らしいあられの一種「おいり」をトッピングした、乙女チックなパフェ。かき氷の下には、フレッシュでジューシーな桃の果実と桃のシャーベット。さらに自家製ピスタチオジェラートとサクサクのクランブル、ヨーグルトのパンナコッタが重ねられて。さまざまな食感を楽しみながら食べ進めていき、最後は、ライム、レモン、ラズベリーを含んだ白ワインのジュレで爽やかにフィニッシュ。

蒸し暑い夏に清涼感をもたらす、この「パステルカラーの乙女カフェ」を味わいに、ぜひ足を運んでみて。

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「季節のパフェ」¥1,800(カフェセット¥2,300) ※サービス料別。

エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
tel : 03-5778-1637
営)11時~19時30分(L.O.18時30分)

texte : NATSUKO KADOKURA

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