読んで楽しむ、自然派ワインの入門書。

世界中でムーブメントとなっている自然派ワイン。すでにファンとなっている人も多いのでは？ だけど、選び方のポイントがよくわからない、ハズレのないおすすめを知りたいという悩みや要望にぴったりの書籍『自然派ワインをはじめよう』が刊行。

『自然派ワインをはじめよう　“おいしい”を知っている人がこっそり教える 毎日飲みたいヴァン・ナチュール68』　鈴木純子著 KADOKAWA刊　￥1,705

著者でワインショップ「bulbul」店主の鈴木純子によると、自然派ワインを楽しむのに大切なのは、知識よりもまず自分の好みを知ること。そこで鈴木は、周囲にいる「おいしい」を知る17名もの人々に自然派ワインとの付き合い方を聞いた。「自分の“物差し”を持っている人の、ワインにまつわるさまざまな話にはたくさんのヒントが詰まっています。ワインを通して、自分のおいしい“物差し”をつくるきっかけになったらとてもうれしいです」と鈴木は語る。本書に登場するのは料理研究家のウー・ウェン、文筆家のツレヅレハナコ、出張料理人の岸本恵理子など多彩な顔ぶれ。彼女たちによる自然派ワインと相性抜群のレシピもついてるのがうれしい。

また、出版を記念して、代官山の蔦屋書店ではイベントも開催中。4月10日はイートリップ ソイルにて、宮城県でワインをつくっている農場、アル・フィオーレを率いる目黒浩敬とイートリップの野村友里とのトークショーも！ ぜひ奥の深い自然派ワインの世界に親しんでみて。