ホリデーシーズンは、東京エディション虎ノ門でグルメを堪能。

東京エディション虎ノ門は、一年でもっとも華やぐクリスマスと年末年始のシーズンにふさわしい期間限定メニューを提供中。気の置けない友人たちや家族、愛するパートナーと、シーンに合わせて利用したい。

贅沢な食材を使ったアフタヌーンティーに舌鼓。
ロビー バー

ホテル31階に位置する「Lobby Bar（ロビー バー）」は、世界中からのゲストとローカルの人々が集う都会の新しい社交場。絶景を眺めながらこの時季にいただけるのは、ロブスター、キャビア、トリュフなどの贅沢な食材を使用した豪華なセイボリーやクリスマスカラーに包まれたかわいらしいスイーツ、そして焼き立てのスコーンを盛り付けた「フェスティブ セレブレーション アフタヌーンティー」。ファイン ティー セレクションや、とっておきのシャンパン「ルイナール ブラン ド ブラン」とともに楽しんで。

「オマール コンソメ ロワイヤル」「キャビア ブリニ」「黒トリュフのキッシュロレーヌ」など5種のセイボリーに、「ストロベリー ココナッツムース」「ピスタチオ モンブラン」など5種のスイーツ、スコーン2種で構成されるこの時季ならではのアフタヌーンティー。

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とっておきのコース料理やブランチで、想い出に残る時間を。
ブルー ルーム

31階のレストラン「The Blue Room（ブルー ルーム）」では、大切な人と味わうこの時季だけの贅沢なコース料理「フェスティブ セレブレーション コース」や大晦日の特別な夜のために用意した「ニューイヤーズイヴ コース」、友人や家族とシェアリングスタイルで楽しむ「ニューイヤー ブランチ」を提供。

「フェスティブ セレブレーション コース」5品 ディナーコースより。「ハタのポワレ かぶ、トマト、長葱、オリーブ」「和牛テンダーロイン 　フォアグラ、トリュフ、大黒しめじ」などのコース料理を楽しんだ後は、「ホールフルーツチョコレート　苺、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース」で華やかな夜のフィニッシュを。

「フェスティブ セレブレーション コース」では、旬のホタテやオマール海老、ハタや和牛テンダーロインを味わった後は、甘いチョコレートデザートで贅沢な時間を締めくくって。さらに輪をかけて贅沢な食材を使用した「ニューイヤーズイヴ コース」では、甘海老とタラバガニや、本マグロ、黒ムツ、和牛サーロインといった最高級食材を使った美食の数々が登場する。レストラン自慢のワインリストからヘッドソムリエが厳選した、完璧なワインペアリングもおすすめだ。そしていつもと違うお正月の集まりを計画するなら、ぜひ「ニューイヤー ブランチ」を。ベイクドアーティチョークディップ、サーモンコンフィ、スモークチキンサラダから始まり、ビスク風味のリゾット、アンコウのロースト、さらに和牛サーロインのローストにキャラメルクリームやギャレットのデザートまで網羅した特別なブランチメニューは、シェアリングスタイルで楽しめるのが魅力。新年のお祝いムードをさらに盛り上げてくれるはず。

大晦日の夜だけの「ニューイヤーズイヴ コース」5品 ディナーコースより。「甘エビとタラバ蟹のタルタル　リーキ、とびこ、マイクロハーブ」「本マグロ　ハーブマリネ 　マスタードリーフ、トマト、ケッパー、バルサミコキャビア」「和牛サーロイン　行者にんにく、せり、舞茸」など、どのお皿も豪華。ぜひワインとのペアリングとともにいただきたい。

「ニューイヤーブランチ」より。テーブルいっぱいに並べられた前菜、メインディッシュ、デザートをシェアスタイルで楽しんで。おいしい料理を前に、新しい年の到来をお祝いしよう。