想像力を刺激する、ジャン＝ポール・エヴァンのバレンタイン。

30周年を迎え、今季は「アネ トラント（30年代）」をテーマにクリエーションを続けるジャン＝ポール・エヴァン。バレンタイン期間限定で登場するコレクションでも、1930年代の創造性、ダイナミズムにインスパイアされたショコラが楽しめる。

本型ボックスに期間限定の新作ボンボンショコラ8種が詰められた「ボワットゥ ショコラ トラント」は、いままでのヒストリーを紐解くような一品。表紙を開くと、エヴァンからのメッセージが添えられている。

ユズのジュレとバジル風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングした「サンジュー」、3種のベリーを合わせたジュレとローリエ風味のガナッシュをビターチョコでコーティングした「トラント」など、イマジネーションを刺激されるような新作ボンボンショコラたち。ボワットゥ ショコラ トラント（8個入）￥4,476（限定発売）

ボックスに30年の時を思わせる時計があしらわれた「ボワットゥ ショコラ 9個入 オルロージュ」。その時計の針は、フランスでおいしいものを食べる「グテ」まであと少しの時刻を指している。「グテの時間にこのボックスを開けよう！」という、エヴァンの遊び心が表現されたデザインだ。

新作「トウキョウ」は、パイナップルを合わせたエキゾチックな味わいに仕立てたガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティング。「パリ」は、そばの花のハチミツの深いコクが広がるガナッシュをビターチョコレートでコーティング。エヴァンがショコラで表現したふたつの都市を、食べ比べてみるのも楽しい。ボワットゥ ショコラ 9個入 オルロージュ ￥5,247（限定販売）

ダリの作品にオマージュを捧げるかのようなパッケージの中には、期間限定のビターチョコレートとミルクチョコレートのパレが。サック バゲット パレ 5枚入 ￥1,868（限定販売）

30年を振り返るだけでなく、これからのクリエーションにも期待が高まる情熱的なコレクションは、愛の季節をさらに盛り上げてくれそう！