プロ級のホットショコラを自宅で！

イギリス全土に120以上の店舗を擁し、日本国内でも表参道をはじめとする店舗やオンラインストアを展開しているカカオブランドのホテルショコラは、チョコレートドリンクメーカー「ベルベタイザー」を12月中旬より日本国内全店と公式オンラインストアおよび二子玉川蔦屋家電にて発売開始。

ベルベタイザーの最大の魅力は、バリスタグレードの本格的な香りと味わいが楽しめるチョコレートドリンクが自宅で作れるということ。本国イギリスでは2018年に発売され、すでにイギリス国内で延べ15万台の販売台数を誇るヒット製品だ。おいしさの秘密は、古くから南米諸国でホットチョコレートを作る際に使用する木製の泡立て器モリニーニョから想起したウィスクと、独自にブレンドしたチョコレートから風味を逃さないように計算して削ったチョコレートフレークにある。牛乳（ナッツミルクや豆乳でもOK！）と、オリジナルのチョコレートフレークを入れてボタンを押すだけでできるホットショコラは、「Velvetiser（ベルベタイザー）」の名にふさわしく、まるでベルベットのように滑らかでクリーミー、甘くとろける上品な味わい。また、カカオブランドだけに、「ミルキー50％」「ダーク100%」「ヘーゼルナッツ プラリネ」「ミント」など、チョコレートドリンクでは画期的な15種類ものフレーバーが揃うのもうれしい。そのうえチョコレートソースやチョコレートムース、チョコレートマティーニといったレシピにも応用が可能！ 心まで温かくなるようなホットショコラが恋しいいまの季節はもちろん、暖かいシーズンならアイスでも最高のチョコレートドリンクが作れる。これからはベルベタイザーで、自宅で気軽にチョコレートドリンクを楽しみたい。

英国の家電メーカー「デュアリット」との共同設計で2018年に誕生以来、イギリスではベストセラー商品。使い方はとても簡単で、冷たい牛乳と専用チョコレートフレークを入れてボタンを押すだけ。たった2分半でバリスタグレードのホットショコラが完成。「ベルベタイザー」チョコレートドリンクメーカー¥10,000（12月中旬発売予定）/ホテルショコラ

ベルベタイザーで作るチョコレートドリンクに欠かせないのが、砂糖を極力控えた、カカオの香り高いチョコレートフレーク。フレーバーは全部で15種類。ミルクチョコレートやダークチョコレートのほか、ジンジャー、アステカ（チリ）、オレンジなど種類豊富で全部試してみたくなる。画像はソルトキャラメル。各￥250/ホテルショコラ

ホテルショコラは、カリブ海に浮かぶセントルシア島に1745年から続く広大なカカオ農園「ラボ エステート」を自社農園として所有。環境維持に努めるだけでなく、220を超えるカカオ農家への技術的・経済的支援も行う独自のエシックス・プログラムを実践し、フェアなパートナーシップを軸としたサステイナブルなビジネス運営を目指している。