やっぱり、京都が好き 連れて帰りたい、可愛くっておいしい京都の手土産。

おいしいのは当たり前。新顔の愛らしいスイーツは、大切な人への贈り物はもちろん、食べ歩きのおともや、自分へのご褒美にもぴったり。京都ならではの旬の手土産をご紹介。

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想像をかきたてる、独創の和菓子。

菓子屋 のな

女性和菓子職人による、物語のあるお菓子。代表作は「アントニオとララ」（下・￥900）で、アンデルセン作『即興詩人』の主人公ふたりをイメージした。ビターなキャラメルあんと酸味を立たせたトロピカルあんのペアで、蓋を開けるとハーブがふわりと香る。ほかに、季節の「羊羹」（下奥・￥440）もおすすめ。

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美食の現場で培った、洗練の味。

アングレディアン 京都

ジョエル・ロブションで部門シェフパティシエを経験した村田健シェフが「大好きな場所」と語る京都で独立。しっとりなめらかな食感の「焙じ茶のフィナンシェ」（下・2個￥302）、「ショコラフリュイルージュ」（下奥・￥702）ではチョコムースとベリーの酸味のグラデーションに感嘆。余韻に酔いしれて。

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懐かしのお弁当をレモン菓子で再現。

ビストロ・セー

レモンを愛する菓子研究家兼ビストロオーナーによる驚きの最新作。「レモンのお菓子のお弁当」（下・￥2,000）は、レモンピール入りのマドレーヌの“おにぎり”や、レモンビスキュイの“チクワの磯辺揚げ” 、レモンメレンゲの“茹で卵”が入り、レモン尽くし。販売日はインスタグラム（@citrontokko）で告知。

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焼き菓子を、一編の詩とともに。

ノーウェアマン

これまではイベントなどで活動していた、詩と洋菓子のクリエイターによる実店舗。たとえば、秋は栗。週替わりの濃厚クリームを挟んだ日曜限定の「バターサンド」（下・￥500）や、リッチな生地にラムが香る「ガトーバスク」（下奥・￥500）などの仏郷土菓子を展開。作品の世界に引き込む自作詩を添えて。

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香ばしいナッツと最中が出合ったら。

種嘉商店

最中の老舗が工房の一角を店舗に。くだいたナッツを種に練り込んだ新感覚の最中は、キャラメリゼした「胡桃」、店でペーストにした「扁桃（アーモンド）」、「落花生」の3種（下奥・各￥216）。コクのある最中種とナッツ&粒あんのサンドはコーヒーとも相性がいい。求肥入りの「あいす最中」（下・￥302）も。

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純喫茶による、正統派ケーキ。

フランソア洋菓子店

フランソア喫茶室の洋菓子部門が初のショップをオープン。濃厚なクリームチーズとほんのりレモンの清涼感が絶妙な「レアチーズケーキ」（下・￥550）は同店のベストセラー（別添えのブルーベリーソース付き）。ほかにも洋ナシを大胆に使った「洋ナシのタルト」（下奥・￥500）など、ケーキは5種ほどを揃える。

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＊『フィガロジャポン』2020年11月号より抜粋

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