クリームを引き立てる、奥深き栗スイーツ3選！

クリームを引き立てる、奥深い栗の楽しみ方。

Chestnut Sweets
（栗スイーツ）

1. ［ミニマロンシャンテリーセット］東京會舘

伝統のスイーツが可憐な姿でお目見え。

シグネチャーであるマロンシャンテリーがミニサイズセットで登場。リッチな生クリームの中にそぼろ状の栗が入り、小さくても奥深さはそのまま。定番のほかストロベリーやショコラなど、季節ごとに異なる３種類のフレーバーが楽しめる。

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2. ［モンブラン］ヒサヤキョウト 麻布十番店

丹波栗を引き立てて、重なり合うクリーム。

京都清水坂で行列を作る栗菓匠が麻布十番に出店。モンブランは、しっとりとした丹波栗ペーストと渋皮煮に、生クリームやマロンクリームなど口溶けのいいクリームが何層も重なり合う。濃厚な栗の風味とクリームのハーモニー。

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3. ［モンテビアンコ ジャポネーゼ］ラトリエモトゾー

国産和栗のクリームに、生クリームをたっぷりのせて。

イタリアの伝統的なレシピをもとにお菓子を生み出す、巨匠の店。軽やかな口溶けのメレンゲに雪山をイメージして生クリームをたっぷりとのせた名物から、愛媛県産の栗を使ったものが登場。上質な和栗を味わえる濃厚な逸品。

＊「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋