都内で手に入れたい、大本命のシュークリーム3選！

シンプルに味わいたい、カスタード好きの本命。

Cream Puff
（シュークリーム）

1. ［シュークリーム］イコール

人気パティシエの逸品は「シンプル･イズ･ベスト」

人気パティシエのシュークリームは、薄くサックリとした皮の中にほんのりバニラが香るカスタードをたっぷり。火入れの妙により軽やかでコクのあるクリームに仕上げている。アーモンドを名脇役に素朴ながら洗練さを感じる味わい。

2. ［パリブレスト］帝国ホテル 東京 ガルガンチュワ

新登場のリングシューはプラリネがアクセント。

帝国ホテルで親しまれてきたガルガンチュワがリニューアルオープン。新登場したパリブレストは、2種類の生地を使って、もっちり＆サクサクの食感に。プラリネ風味のカスタードクリームと生クリームに、ヘーゼルナッツのプラリネがアクセント。

3. ［シュークリーム］ヒロミ ＆ コ

あふれんばかりのクリームが圧巻！

店主がフランスでの修業時代に出合ったスイーツを提案する。バニラが香るカスタードクリームにサクサク生地を合わせたシュークリームは、生地がパンパンになるまで詰めたクリームが魅力。毎日12時、15時、17時に焼き上がる。

＊「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋