クリームを閉じ込めた、ふわふわドーナツの名品3選！

ぎゅっとクリームを詰めた、素朴なふわふわドーナツ。

Cream Doughnut
（クリームドーナツ）

1. ［バニラドーナッツ］スーパースペシャルドーナッツ

上質な素材で作るご褒美ドーナツ。

3年間限定で昨夏オープンしたドーナツ専門店。国産小麦とフランス産の発酵バターで作る生地は、菜種油でカラッと揚げてふわもち食感に。バニラが香るカスタードクリームは、那須御養卵の卵黄と牛乳でじっくりと炊いて濃厚に仕上げている。

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2. ［ボンボローニ クレマ］パニフィーチョ ヴィヴィアーニ

ネクストブレイク必至、イタリア発スイーツ。

昨秋オープンしたイタリアパンと焼き菓子の店。ボンボローニとは北イタリアの郷土菓子で、揚げパンの中にクリームを詰めたおやつの定番。ゆっくり発酵させたしっとりふわふわの生地にバニラビーンズ入りの爽やかなレモンカスタードがたっぷり。

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3. ［クリームドーナツ］チガヤ ベーカリー 日本橋

ふわふわ生地のレトロ可愛いおやつ。

アメリカンなフードコート内に登場した人気ドーナツの新店。クリームドーナツは、生クリームとカスタードを合わせたエアリーなクリームがたっぷり入って口溶けもなめらか。ふわふわの生地にチェリーをのせた佇まいもキュート。

＊「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋