世界のソウルフードを月替わりで味わえる、旅情満載のカフェに行こう！

Gourmet 2022.02.15

ここ数年、ライフスタイルの変化に合わせて朝型の店が増加中。台湾などのアジア系を中心にアメリカやフランス、スリランカ、メキシコなど、東京にいながら世界の旅気分が味わえる朝食スポットを紹介。

[ 馬喰横山 ]

おむすびとせかいのごはん

おむすびと世界各地のソウルフードが味わえるカフェラウンジが2021年9月にオープン。ニューヨークと日本で活動する楽膳家・塩山舞がレシピを手がけたおむすびは、梅や昆布などのオーソドックスなものから形や具の組み合わせが楽しいオリジナルまで毎日約15種類が並ぶ。毎月、国と料理が替わる「せかいのごはん」は各国料理のスペシャリストがレシピを監修。今後はイタリア、メキシコ、ギリシャ、ベトナムなどが登場する予定だ。

Iran

月替わりの世界料理& おむすびで、食の旅へ。