ロンドン発、デリカテッセンの老舗が表参道に登場！

テイクアウトやデリバリーに慣れたいま、 おいしいものは、手頃に気軽に味わいたい。 そんなわがままに応えてくれる、 テイクアウトもイートインも叶う新店を紹介。

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[ 表参道 ]

 リナストアズ表参道

デリの老舗で、クラシックな味を体験。

1944 年、ロンドン・ソーホー地区で創業したイタリアンのデリカテッセン&レストラン、リナストアズが 2021年日本に上陸。ピスタチオグリーンで統一された店内は本国のスタイルを踏襲し、洗練されたクラシカルな世界観にファンが増加中だ。レストランで人気が高いのは、時間をかけて水分を抜き旨味を凝縮させたイタリア風ナスのコロッケなどのアンティパスティのほか、セモリナ粉とイタリア産の小麦粉で作られる生パスタやラビオリのメニュー。デリでは生ハムやチーズ、パニーニ、生パスタのセットからドルチェも販売する。良質な素材なくしてイタリアンは完成しない。リナストアズの歴史ある料理の数々を堪能して。

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＊「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋